Sabores de Primavera: Frutas y Verduras de Temporada en la Comunidad de Madrid 🌸🥕🍓

La primavera ya está aquí, y con ella llega una explosión de color y sabor a nuestras mesas. En la Comunidad de Madrid, los mercados de productores se llenan de productos frescos y de proximidad, perfectos para disfrutar de una alimentación saludable y sostenible. En el Mercado de Productores de Colmenar Viejo, apostamos por la calidad y el sabor auténtico de los alimentos de temporada, directos del campo a tu mesa.

🌱¿Por qué consumir productos de temporada?

Consumir frutas y verduras en su temporada óptima tiene múltiples beneficios:

✅ Son más sabrosos y nutritivos, ya que han madurado en su punto justo.

✅ Son más sostenibles, porque reducen la huella de carbono al necesitar menos transporte y conservación artificial.

✅ Fomentan el comercio local y apoyan a los productores de nuestra región.

🍓 Frutas de temporada en primavera

La primavera es sinónimo de dulzura y frescura en nuestras fruterías y mercados. En esta época del año, encontramos:

🍓 Fresas y fresones: las reinas de la temporada, ideales para postres, batidos o simplemente al natural.

🍑 Nísperos: con su toque agridulce, son ricos en fibra y antioxidantes.

🍊Cítricos tardíos (naranjas y limones): perfectos para jugos refrescantes y recetas primaverales.

🍏 Manzanas y peras: variedades locales que siguen presentes en los mercados.

🥦 Verduras y hortalizas de primavera

La huerta madrileña nos regala productos frescos y de gran calidad en estos meses:

🌿 Espárragos: blancos o trigueros, una delicia para cualquier plato.

🌿 Alcachofas: tiernas y versátiles, ideales para guisos y ensaladas.

🌿 Habas y guisantes: ricos en proteínas vegetales y perfectos para revueltos o potajes.

🥕 Zanahorias y remolachas: llenas de color y sabor, esenciales para ensaladas y sopas frías.

🥗 Lechugas, espinacas y acelgas: la base perfecta para ensaladas primaverales llenas de frescura.

📍 ¿Dónde encontrarlos?

En el Mercado de Productores de Colmenar Viejo, cada edición te ofrece la oportunidad de comprar estos productos directamente de los agricultores y productores locales. Aquí no solo adquieres alimentos frescos y de calidad, sino que también conoces su origen y formas de producción.

🌿 Apoyemos lo local, comamos con sabor y disfrutemos de la primavera en cada bocado.🌸

🔔 Próxima edición del Mercado: Sábado 29 de marzo

📍 Parque Avda. Juan Pablo II Colmenar Viejo

🛍️ Compra directo a los productores y disfruta de un día con sabor a campo.

Los productos de temporada son más sabrosos y nutritivos