Frutas y Verduras de temporada en Noviembre: Sabor, salud y kilómetro cero en la Comunidad de Madrid

Noviembre llega con el color dorado del otoño, el aire fresco de la sierra y una abundancia de productos que reconfortan el cuerpo y el alma. Es tiempo de caldos, cremas y guisos que huelen a hogar… y de frutas jugosas que nos ayudan a fortalecer nuestras defensas de cara al invierno.

Consumir frutas y verduras de temporada no solo es una elección saludable, sino también una forma de apoyar a nuestros productores locales y de cuidar el planeta. En el Mercado de Productores de Colmenar Viejo apostamos por el producto fresco, de cercanía y con sabor auténtico.

🍎 Frutas de temporada en noviembre: Manzanas, peras, caquis, granadas, mandarinas, naranjas y uvas son las grandes protagonistas. Dulces, llenas de vitaminas y perfectas para consumir en crudo o en compotas y postres otoñales.

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Verduras y hortalizas del mes: Calabazas, coles, lombardas, nabos, zanahorias, puerros, acelgas, espinacas y remolachas llenan los puestos con sus tonos verdes y anaranjados. También es momento ideal para disfrutar de las setas, que llegan con las primeras lluvias.

🌰 Sabores que reconfortan: El otoño madrileño invita a recuperar recetas tradicionales con productos locales: cremas de calabaza, potajes de legumbres, guisos con col o lombarda, o unas castañas asadas para acompañar un paseo por el campo.

💚 Elegir producto de temporada es una forma sencilla de consumir mejor, cuidar el entorno y apoyar a quienes trabajan la tierra cada día con dedicación y esfuerzo.

Y recuerda: el sábado 29 de noviembre, te esperamos en el Mercado de Productores de Colmenar Viejo para celebrar juntos los sabores auténticos del otoño.